walnut candy

  • greet

    Hallo,

    Mijn dochter heeft uit Thassos iets lekkers meegenoten n.l. een blik waarop staat; walnut candy

    Wij dachten dat het walnoten in honing zou zijn, dat kun je in Spanje ook kopen maar het is heel wat anders.

    Het zijn een beetje ingedeukte bollen ter grote van een pruim in een zoetige saus dat wel, het heeft al met al een apart smaakje.

    Weet iemand wat het nou zijn? het smaakt helemaal niet naar walnoten, als je ze opensnijdt zie je ook niets dat op een walnoot lijkt.

    Dank voor de info vast.

  • Jota

    Hallo Greet,

    Het is wel degelijk walnoot hoor. Maar je herkent ze niet doordat ze al heel jong van de boom worden gehaald. Dus voordat de harde schaal zich ontwikkeld. De zoete siroop (ik weet niet of daar ook honing bij komt kijken) doet de rest en neemt de (wat bittere) smaak van de walnoten op. Vandaar dat het zo apart smaakt.

    Ideaal om verrassende toetjes mee te maken.